Méthodologies
La méthode des apex
Principe et mis en oeuvre de la technique
Cette technique demande environ 5 minutes d’observation par parcelle. Le principe de base est que le ralentissement ou l’arrêt de croissance est la réponse du végétal à une contrainte hydrique. Les observations doivent être réalisées sur 30 à 50 ceps par parcelle. Les apex sont classés en 3 catégories :
- pousse active (stade P)
- l’extrémité du rameau est tombée ou sec (stade C)
- le rameau est en croissance ralentie (stade R=ni P, ni C)
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Stade P |
Stade R |
Stade C |
| Crédits photo : Chambre d 'Agriculture de l'Hérault | ||
Résultats et interprétation
A partir de ces notations, un indice d’arrêt de croissance IAC peut être calculé :
IAC=100/3 x (1-%P + %R +2%C)
4 à 5 mesures sont nécessaires pour interpréter la dynamique de croissance : la 1ère 10 jours après floraison puis tous les 10 jours environ. La Chambre d’Agriculture de l’Hérault recherche des seuils de référence pour déclencher premier arrosage qui devraient être disponibles prochainement. A titre d’exemple, si l’indice est inférieur à 40, il n’y a pas de contrainte hydrique.
