Les colloques
L'innovation en Viticulture/Oenologie
Cette journée technique régionale organisée en 2005 avait pour thème l'innovation en viticulture / oenologie. Vous pouvez consulter les actes de colloque complet ou les différents chapitres.
Journée technique régionale :
L'innovation en viticulture/oenologie : pour une meilleure efficacité technico-économique de notre filière (2.29 mo)
Décembre 2005 - Toulouse
Editeur : Station Régionale ITV Midi-Pyrénées
Sommaire
- Adaptation au marché, résistance aux maladies : l'émergence de métis et de nouvelles variétés
- Séquençage du génôme de la vigne : quelles perspectives pour notre viticulture
- Système d'Information Géographique : application concrète à la protection raisonnée du vignoble
- Analisis de la repuesta de la vina a la aplicacion de la tecnica de "Partial Rootzone Drying" (PRD) (version espagnole)
- Etat des lieux de l'utilisation de l'imagerie en Agriculture
- Application des nouvelles technologies dans la viticulture espagnole : prévision de récolte et zonage de la conduite du vignoble au niveau parcellaire (version espagnole)
- Capteurs aux champs : estimation de rendement par le REV (Rendement Estimé par le Volume)
- Estimation de la qualité de la vendange au chai : système de la vision
- La mesure de l'oxygène dissous au chai : nouveau critère de l'assurance qualité
- Electrochimie analytique et oenologie
- Vins à teneur réduite en alcool : aspects réglementaires et présentation des différentes techniques
- Les limites de l'innovation : aspect pratique en cave coopérative : exemple de l'IRTF
