Les fiches pratiques
L'eutypiose
Eutypa lata
Quels sont les symptômes de l'eutypiose sur les organes herbacés ?
Les symptômes d’eutypiose peuvent se manifester sur les organes herbacées par un raccourcissement des entrenœuds et une nanification des rameaux.
On peut également observer des feuilles chlorotiques ou nanifiées, des inflorescences à port érigé, de la coulure et du millerandage.
Quels sont les symptômes de l'eutypiose sur souche ou sur vieux bois ?
- on peut observer sur les parties du tronc sans écorce, les périthèces du champignon
- les parties mortes restent dures et les plus anciennes de petite taille se brisent facilement
- lorsque le rameau est sectionné, on peut
observer des nécroses brunes, dures sectorielles, aux limites très marquées
Quand peut-on observer les symptômes d'eeutypiose ?
Ces symptômes sont surtout visibles lors de printemps pluvieux, et peuvent disparaître d’une année à l’autre même si la maladie progresse pendant ce temps. Les symptômes sont dus à des toxines (l’eutypine) et peuvent apparaître de 4 à 8 ans après l’incubation.
Quelle est la biologie du champignon responsable de l'eutypiose ?
Eutypa lata, le champignon responsable de l’eutypiose, se conserve sur le bois mort sous forme de périthèces contenant les ascospores, et qui sont libérées lors d’épisodes pluvieux. Ces ascospores se déposent sur les plaies de taille, très réceptives en hiver, et peuvent germer entre 1°C et 30°C, l’optimum se situant à 20-25°C. Le mycélium issu de la germination se développe et colonise les tissus proches des vaisseaux du bois.
Quels sont les cépages extériorisant le plus les symptômes d'eutypiose ?
Il s’agit du Cabernet Sauvignon, du Chasselas, du Chenin, du Cinsaut, du Mauzac, de la Muscadelle, de la Négrette, du Sauvignon et de l’Ugni blanc.
Quels sont les cépages extériorisant le moins les symptômes d'eutypiose bien qu'étant atteints ?
Ce sont l’Aligoté, le Grolleau, le Merlot, le Petit Verdot, le Sémillon et le Sylvaner.
Quelle méthode de lutte chimique ou biologique contre l'eutypiose ?
A ce jour, il n’existe pas de méthode de lutte chimique ou biologique validée au vignoble.
Quelles méthodes de lutte prophylactique contre l'eutypiose ?
Ce sont les seules méthodes de lutte efficaces. Il est important de les mettre en place dès à présent afin de diminuer la quantité d’inoculum et les risques de contamination :
- dès la plantation, vérifier la solidité du point de greffe sur les jeunes plants
- réaliser l’épamprage à l’aide d’un sécateur et non pas à la main
- éliminer et brûler les tas de souches mortes
- éviter si possible les tailles en Guyot à grosses plaies de taille
- restaurer les pieds malades
- protéger les plaies de taille à l’aide d’Escudo
