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Les fiches pratiques

Avantages et inconvénients des principaux
systèmes de conduite

Le système de conduite est défini comme l’ensemble des critères qui détermine l’architecture du cep et du vignoble : la densité et la géométrie de plantation, la hauteur du tronc et la taille de formation, la taille de renouvellement, le mode de palissage, et les opérations en vert.

Le tableau suivant regroupe de manière simplifiée les avantages et inconvénients des principaux systèmes de conduite.

Système de conduite		Densité	Qualité Potentielle	Rendement	Coût
Libre (gobelet)		Moyenne	+	+	-
Espalier palissé (guyot simple ou double, cordon...)		Faible	-	+	++
		Moyenne	+	+	+
		Haute	+	+	--
Lyre		Faible	++	+	-
Déployé Scott Henry Smart Dyson Lys		Faible	+	+	+
Pergola		Faible	+	++	-
Taille minimale ou "minimal pruning"		Faible	+	+++	++

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