Le Négret de Banhars N

Le Négret de Banhars est originaire de l'Aveyron. Il représentait en 2006, 1.5 ha de vignoble.

Quels sont les principaux éléments de description du Négret de Banhars ?

L'identification fait appel :

  • à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés
  • aux jeunes feuilles de couleur verte ou jaune à plages bronzées
  • aux feuilles adultes orbiculaires ou pentagonales, entières ou à trois lobes, un sinus pétiolaire peu ouvert en V ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe fortement bullé, ondulé entre les nervures parfois légèrement gaufré, et à la face inférieure, une densité faible des poils couchés
  • aux baies qui sont de forme arrondie

 

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Quelle est sa phénologie ?

Epoque de débourrement : 10 jours après le Chasselas
Epoque de maturité : 2 ème époque, 2 semaines après le Chasselas

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Quelles sont les aptitudes culturales et agronomiques du Négret de Banhars ?

Le Négret de Banhars est un cépage assez vigoureux et à port demi-érigé. Ses rameaux sont fragiles vis-à-vis du vent. Les pédoncules des grappes sont très courts et rendent les vendanges manuelles délicates.

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Quelle est la sensibilité du Négret de Banhars aux maladies et aux ravageurs ?

Du fait de la grande compacité de ses grappes et de la fragilité des pellicules, le Négret de Banhars est sensible à la pourriture grise. Il est également sensible à l'excoriose.

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Quelles sont les potentialités technologiques du Négret de Banhars ?

Les grappes sont moyennes et les baies sont petites à moyennes. La pellicule est très colorée et confère aux vins une couleur soutenue. Les vins sont peu tanniques et peu alcooliques.

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Quelles sont les sélections clonales disponibles ?

Il n'y a pas encore de clones agréé de ce cépage. Un conservatoire d'une vingtaine de clones a été implanté en 2005 dans l'Aveyron.

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Comprendre les critères de description ampélographique
 
 
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