Le Négret de Banhars N
Le Négret de Banhars est originaire de l'Aveyron. Il représentait en 2006, 1.5 ha de vignoble.
Quels sont les principaux éléments de description du Négret de Banhars ?
L'identification fait appel :
- à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés
- aux jeunes feuilles de couleur verte ou jaune à plages bronzées
- aux feuilles adultes orbiculaires ou pentagonales, entières ou à trois lobes, un sinus pétiolaire peu ouvert en V ou à lobes légèrement chevauchants, des dents courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe fortement bullé, ondulé entre les nervures parfois légèrement gaufré, et à la face inférieure, une densité faible des poils couchés
- aux baies qui sont de forme arrondie
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Quelle est sa phénologie ?
Epoque de débourrement : 10 jours après le Chasselas
Epoque de maturité : 2 ème époque, 2 semaines après le Chasselas
Quelles sont les aptitudes culturales et agronomiques du Négret de Banhars ?
Le Négret de Banhars est un cépage assez vigoureux et à port demi-érigé. Ses rameaux sont fragiles vis-à-vis du vent. Les pédoncules des grappes sont très courts et rendent les vendanges manuelles délicates.
Quelle est la sensibilité du Négret de Banhars aux maladies et aux ravageurs ?
Du fait de la grande compacité de ses grappes et de la fragilité des pellicules, le Négret de Banhars est sensible à la pourriture grise. Il est également sensible à l'excoriose.
Quelles sont les potentialités technologiques du Négret de Banhars ?
Les grappes sont moyennes et les baies sont petites à moyennes. La pellicule est très colorée et confère aux vins une couleur soutenue. Les vins sont peu tanniques et peu alcooliques.
Quelles sont les sélections clonales disponibles ?
Il n'y a pas encore de clones agréé de ce cépage. Un conservatoire d'une vingtaine de clones a été implanté en 2005 dans l'Aveyron.
