Le Crouchen B
Ce cépage est originaire du Sud-Ouest de la France (Pyrénées, Landes). En 2006, sa surface viticole représentait 60 ares.
Quels sont les principaux éléments de description du Crouchen B ?
L'identification fait appel :
- à l’extrémité du jeune rameau qui présente une très forte densité de poils couchés
- aux jeunes feuilles de couleur verte à plages bronzées
- aux feuilles adultes orbiculaires, de couleur vert foncé, à cinq ou à sept lobes, avec un sinus pétiolaire ouvert ou peu ouvert, à fond en U, des sinus latéraux avec présence assez fréquente d’une dent au fond, des dents courtes à moyennes à côtés convexes ou rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures faible à moyenne, un limbe bullé, tourmenté ou révoluté, et à la face inférieure, une faible densité des poils dressés et couchés
- aux baies qui sont de forme elliptique courte.
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Quelle est sa phénologie ?
Epoque de débourrement : 7 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.
Quelles sont les aptitudes culturales et agronomiques du Crouchen B ?
Ce cépage est adapté aux terroirs bien exposés graveleux ou sablonneux.
Quelle est la sensibilité du Crouchen B aux maladies et aux ravageurs ?
Le Crouchen B est sensible à l’oïdium.
Quelles sont les potentialités technologiques du Crouchen B ?
Les grappes sont moyennes et les baies petites et croquantes. Lorsqu’il est vendangé
juste à maturité, le Crouchen B permet d’élaborer des vins blancs secs, élégants et
assez parfumés.
Quelles sont les sélections clonales disponibles ?
Les deux clones agréés de Crouchen B portent les numéros 1019 et 1020. Deux parcelles conservatoires rassemblant plus de 90 clones, situées dans les Landes et dans le vignoble d’Irouleguy (Pyrénées-Atlantiques), assurent la conservation de ce cépage.
Comprendre les critères de description ampélographique
