Le Courbu noir N
Le Courbu noir N est un cépage autochtone du vignoble pyrénéen. Il ne correspond pas à la forme noire du Courbu B. Il s’agit d’un cépage distinct dont la surface viticole représentait 1,2 hectares en 2006.
Quels sont les principaux éléments de description du Courbu noir N ?
L'identification fait appel :
- aux jeunes feuilles de couleur rouge, très bronzées
- aux feuilles adultes à cinq lobes avec un sinus pétiolaire ouvert et présence assez fréquente d’une dent sur le bord, des sinus latéraux ouverts, des dents petites à côtés rectilignes, et à la face inférieure, une densité moyenne à forte des poils couchés
- aux baies qui sont de forme arrondie.
(pour comprendre et approfondir les critères de description ampélographique visitez notre rubrique dédiée)
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Quelle est sa phénologie ?
Epoque de débourrement : 3 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 3ème époque, 4 semaines après le Chasselas.
Quelles sont les aptitudes culturales et agronomiques du Courbu noir N ?
Ce cépage peu productif doit être conduit en taille longue.
Quelle est la sensibilité du Courbu noir N aux maladies et aux ravageurs ?
Le Courbu noir N se montre assez sensible à l’oïdium mais résiste mieux au mildiou.
Quelles sont les potentialités technologiques du Courbu noir N ?
Les grappes et les baies sont petites. Le Courbu noir N donne des vins fi ns, légers en couleur et en alcool mais relativement astringents.
Quelles sont les sélections clonales disponibles ?
Les deux clones agréés de Courbu noir N portent les numéros 728 et 729.
