Cépages et porte-greffes utilisés
dans le Sud-ouest
Voici les principaux cépages originaires du Sud-Ouest et les porte-greffe utilisés dans nos vignobles. vous trouverez dans les fiches ci-dessous quelques éléments de description, la phénologie des cépages, leurs aptitudes culturales et agronomiques, leur sensibilité aux maladies et aux ravageurs, leurs potentialités technologiques et les sélections clonales disponibles.
Cépages du Sud-ouest
- le Baco blanc B
- le Colombard B
- le Cot N (Malbec)
- le Duras N
- le Fer N (Fer Servadou ou Braucol)
- la Folle blanche B
- le Gros Manseng B
- le Len de l'El B ( Loin de l'Oeil)
- le Mauzac B
- la Négrette N
- l'Ondenc B
- le Petit Manseng B
- le Prunelard N
- le Tannat N
Principaux porte-greffe utilisés dans le Sud-ouest
- Le 3309 Couderc
- Le Fercal
- Le Gravesac
- Le 101-14 MGt
- Le 110 Richter
- Le SO4
- Le Riparia Gloire de Monptellier
- Tableau de synthèse des caractéristiques de ces porte-greffes
En savoir plus sur les cépages du Sud-ouest et les porte-greffes
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- ou consultez le site internet de l'Office National Iterprofessionnel des fruits, des légumes, des vins et de l'horticulture : www.viniflhor.fr
- Cépages du Sud-Ouest 2000 ans d’histoire - Mémoires d’un ampélographe - Guy Lavignac - Editions du Rouergue/INRA Editions
