V'Innopôle
V'innopôle est un pôle d’innovation en viticulture et œnologie. V’Innopôle Sud-Ouest accueille l’équipe locale de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
V’innopôle, centre de recherche en viticulture et œnologie a été inauguré le 11 juillet 2003. V’innopôle est l’outil de travail de l'IFV Sud-Ouest et concilie innovation et tradition. Son objectif est d’améliorer la réponse de l’Institut Français de la Vigne et du Vin et de l’ensemble de la Recherche et Développement vitivinicole régionale.
plan du V'innopôle
V’innopôle apporte une cohésion à tous les dispositifs de Recherche / Expérimentation du Sud-Ouest, grâce à sa proximité avec la métropole régionale, à sa connexion avec la recherche et la formation et à ses outils expérimentaux adaptés.
V’innopole est un point centralisateur où se déroulent les analyses spécifiques et pointues nécessaires à la recherche et à l’expérimentation. C'est le site de vinification principal du Sud-Ouest.
Il s’agit également d’une vitrine pour la promotion de la Viticulture Raisonnée, respectueuse de l’environnement à travers ses équipements, et les techniques de production mises en place.
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